シンガポールでの親子留学やサマーキャンプ滞在中、ぜひ体験していただきたいのが「ホーカーセンター」での食事です。
ホーカーセンターには、お粥やチキンライス、麺料理、点心など、お子さまでも食べやすい料理が多くそろっています。家族それぞれが好きなものを選べるため、食の好みが違っても利用しやすいのが魅力です。
ホーカーセンターは、観光客だけでなく、現地の人々の生活にも欠かせない存在です。
シンガポールでは、朝食を自宅で食べず、出勤や通学の前にホーカーセンターやコーヒーショップで済ませる人も多くいます。親子留学中に立ち寄ることで、現地の日常を身近に感じられるでしょう。
ホーカーセンターには、さまざまな料理の専門店が集まっています。
例えば、お粥はお粥のお店、「油条(ヨウティアオ)」と呼ばれる揚げパンは別のお店、飲み物もドリンク専門店で購入します。
家族でそれぞれ好きな料理を選び、テーブルに持ち寄ってシェアできるのも、ホーカーセンターならではの楽しみです。

何も伝えないと、料理にチリソースや辛い調味料が加えられることがあります。
お子さまが食べる場合は、注文時に次のように伝えておくと安心です。
「No chili, please」
チリなしでお願いします。
大人だけで辛い料理を楽しみたい場合は、お子さまがキャンプに参加している時間に、ラクサやカレー、サンバルを使った料理などに挑戦してみるのもおすすめです。
ホーカーセンターでは、海外発行のクレジットカードが使えないお店もあるため、少額のシンガポールドルを用意しておきましょう。
また、テーブルに紙ナプキンが置かれていないことも多いため、ティッシュやウェットティッシュがあると便利です。
シンガポールでは、ティッシュの袋やカードなどをテーブルに置いて席を確保する「チョープ(Chope)」という習慣もあります。物が置かれている席は、すでに使用中の可能性があるため注意しましょう。

ホテルやサービスアパートメントで食べたい場合は、注文時に「Takeaway, please」と伝えます。
何も言わなければ、その場で食べるものとして提供されることがあります。お子さまがキャンプで疲れている日や、外でゆっくり食べるのが難しい日にも、持ち帰りは便利です。
学校やキャンプでの経験だけでなく、現地の食事や生活文化に触れることも、親子留学の大切な学びの一つです。
お子さまが食べやすい料理から少しずつ試しながら、ご家族でシンガポールならではの食文化を楽しんでみてください。

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